ITALIANO      ENGLISH

Caffè espresso € 2,50
Caffè macchiato € 3,00
Caffè doppio € 5,00
 Caffè decaffeinato € 3,50
 Caffè americano € 4,50
Caffè d’orzo \ Ginseng € 3,50

Caffè corretto € 5,00
Cappuccino € 4,00
Cappuccino di soya € 4,50
Cappuccino d’orzo (anche con soya) € 5,00
Cappuccino decaffeinato (anche con soya) € 5,00
Cappuccino al ginseng (anche con soya) € 5,00
Marocchino € 4,50
Marocchino decaffeinato € 5,00
Latte macchiato € 4,00

ACQUA MINERALE

Acqua minerale di Toscana San Felice cl. 37,5
naturale o gasata

€ 2,50

Acqua minerale di Toscana San Felice cl. 75
naturale o gasata

€ 3,50

BIBITE GASSATE

PAPINI QUEEN

100% TOSCANO cl. 33 

Cola, Aranciata, Chinotto, Bitter, Cedrata, Gassosa, Limonata, Pompelmo, Spuma Bionda, Panterino, Tonica, Ginger beer

€ 5,00

OSPITI NON TOSCANI

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta

€ 5,00

EstaTè limone e pesca, Crodino

€ 5,00

SUCCHI DI FRUTTA

naturali, da frutta fresca
100% TOSCANO

Fragola, Mirtillo, Pesca, Mela, Pera, Albicocca

€ 5,00

OSPITI NON TOSCANI

Ananas, Arancia, Pompelmo, Ace
€ 4,00

TE E TISANE "La via del Tè"

€ 5,00

EARL GREY IMPERIALE
pregiato tè nero indiano profumato al bergamotto

ENGLISH BREAKFAST
tradizionale miscela di tè nero, forte e corposa

TÈ VERDE LIMONE E GINGER
miscela fresca e leggera di tè verdi al gusto di ginger e agrumi

SPECIALE GUNPOWDER
tè verde cinese a foglia intera, il più bevuto al mondo

SWEET RELAX (RILASSANTE)
delicata miscela di erbe conosciuta per le proprietà rilassanti

PURITY (DETOSSINANTE)
miscela di erbe dalle proprietà depurative, arricchita dall’aroma naturale di limone

ENERGY (REVITALIZZANTE)
miscela al gusto intenso e fruttato di pesca e ginger. Fra gli ingredienti rooibos, guaranà e ginger

CAMOMILLA
miscela di capolini interi di camomilla matricaria, fin dall’antichità apprezzata per le proprietà lenitive ed addolcenti

BIRRE ARTIGIANALI
VAPORI DI BIRRA
LOKOMOTIV 0.5L
blanche 5% (floreale, intensa)

GEYSER 0.5L
pale ale 5% (caramellata, agrumata)

€ 10,00

MAGMA 0.33L
amber ale 7% (fresca, agrumata)

€ 7,50

Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni che provocano allergie o intolleranze, è possibile consultare l’apposita documentazione che, su richiesta, verrà fornita dal personale di servizio. Alcuni prodotti freschi possono essere sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04.

*Gli alimenti indicati con asterisco possono essere surgelati.

** Microalga di acqua dolce dal colore verde-blu: energizzante, altamente proteica, ricca di minerali e vitamine, antiossidante e disintossicante, considerata il “cibo degli Dei”. È il Superfood per eccellenza: l’alimento con il profilo nutrizionale più completo del nostro pianeta. La nostra spirulina è toscana, 100% BIO, OGM-free.

I TAGLIERI
Serviti in abbinamento allo Sbirulino®.
Impasto a lenta lievitazione naturale, cotto in forno.
Farina toscana 100%, olio extra vergine d’oliva, acqua e sale

VASARI

Piccolo € 10,00 / Grande € 19,00
prosciutto crudo, salame, pecorino stagionato, formaggio fresco Primo Amore, miele

MICHELANGELO

Piccolo € 10,00 / Grande 19,00
prosciutto crudo, salame, finocchiona, soprassata
e carciofi sott’olio

GIOTTO veg

Piccolo € 10,00 / Grande € 19,00

formaggi: Blue di gregge, fresco Primo Amore, vaccino bio, brie di pecora crosta fiorita, pecorino, giardiniera e mostarda del Chianti

BRUNELLESCHI € 9,00

pane all'uvetta con patè di fegatini, integrale con melanzane, bruschetta con pomodori all'origano, Sbirulino® con carciofi e pecorino, polenta con funghi

Carciofi di Donoratico sott'olio ( 3 pezzi ) € 6,00

ANTIPASTI

LA CAPRESE veg 
  di bufala e pomodori fiorentini
€ 12,00

CARPACCIO DI MANZO
marinato alle erbe con scaglie di pecorino e salsa Caesar

€ 14,00

TARTARA DI MANZO
con stracciatella di burrata, senape e capperi

€ 18,00

POLPO* PIASTRATO IN CROSTA
con cipolle caramellate e mango
€ 16,00

ZUPPE DI TOSCA

PAPPA AL POMODORO veg

€ 12,00

CREMA DI PISELLI
con burrata, panetti al rosmarino e gamberi *
€ 14,00

DEGUSTAZIONE delle 2 zuppe

€ 16,00

PRIMI ESPRESSI

SPAGHETTI ALLA CHITARRA veg
con pommarola e burrata toscana
€ 12,00

PICI FRESCHI CACIO E PEPE veg
con zucchine e fiori di zucca
€ 14,00

GNUDI DI RICOTTA E SPINACI veg
al burro, salvia  e parmigiano
€ 15,00

LASAGNETTA al ragù chiantigiano
€ 14,00

  SPAGHETTI PORTOFERRAIO*
con cozze, vongole, calamari, seppie, gamberi e pomodorini
€ 18,00

SECONDI

TRIPPA alla fiorentina con fagioli zolfini

€ 18,00

  POLPETTINE DI MANZO
al Vermentino e porcini con patate arrosto
€ 20,00

“ROSBIFFE” con patate arrosto

€ 22,00


BACCALA' CON I PORRI
e marmugia di verdure

€ 24,00
 

DALLA GRIGLIA

BISTECCA ALLA FIORENTINA

DI SCOTTONA selezione ToscaNino
€ 4,80 l'etto

SOVRACCOSCIA DI POLLO con patate arrosto

€ 20,00

TAGLIATA DI MANZO con olio al rosmarino

€ 24,00

FILETTO DI MANZO con olio al rosmarino  

€ 28,00

FILETTO DI MANZO con porcini e tartufo

€ 36,00

CONTORNI

PATATE ARROSTO agli aromi toscani € 7,00
SPINACI saltati al burro € 7,00
MARMUGIA DI VERDURE al forno € 7,00
FAGIOLI ZOLFINI all’olio e pepe nero € 8,00
VERDURE ALLA GRIGLIA € 7,00
INSALATA VERDE o MISTA € 7,00
PATATINE FRITTE * € 7,00

INSALATE

PIAZZA DELLA SIGNORIA veg
spinacini, pesche, pecorino, mandorle e salsa al sesamo
€ 10,00

PIAZZA SANTA CROCE (con salsa Caesar)
insalata romana, pollo grigliato, rigatino, parmigiano e panetti croccanti
€ 14,00

PIAZZA DELLA REPUBBLICA
misticanza, bresaola di scottona, formaggio fresco Primo Amore, croccante di carote e semi di girasole
€ 13,00

PIAZZA SANTO SPIRITO
misticanza, polpo*, finocchi, pomodorini gialli, patate viola croccanti e fiori eduli
€ 14,00

PANINI & TOAST

  TOSCA BURGER 

con patate fritte*

220 gr. di manzo, melanzane, avocado e salsa alla spirulina**

€ 18,00 

NINO BURGER  

con patate fritte *

220 gr. di manzo, pecorino, cipolle caramellate, maionese, pomodoro e rigatino

€ 18,00

CLUB TOAST

con patatine fritte*
pane biaco, maionese, pollo, lattuga, pomodoro, uovo sodo, pancetta e formaggio
€ 16,00

GIOTTO DI GELATO 
alla crema fiorentina oppure al cioccolato fondente con Cialde di Montecatini

piccolo € 8,00 / Grande € 14,00

TIRAMISÙ DI TOSCANINO

€ 8,00

TORTA DELLA NONNA

€ 8,00

  CHEESE CAKE
( cioccolato o frutti di bosco )

€ 8,00

CANTUCCI DI PRATO ALLA MANDORLA

con Vin Santo

€ 8,00

TORTINO FONDENTE con gelato alla crema

€ 8,00

TAGLIATA DI FRUTTA FRESCA al naturale

€ 8,00

IL GELATO

COPPA GELATO

(max. 3 gusti a scelta)
cioccolato, pistacchio, fior di latte, crema fiorentina

€ 8,00

COPPA SORBETTO
limone e fragola