SERVIZIO IN TERRAZZA +10%
| BAR
& CAFFETTERIA |
| DALLA
CUCINA |
| DESSERT
|
| SPUNTINO
|
| COCKTAIL
|
| CARTA
DEI
VINI |
| DISTILLATI
|
| BAR
&
CAFFETTERIA |
Caffè espresso € 3,00
Caffè macchiato € 3,50
Macchiatone € 4,00
Caffè doppio € 5,00
Caffè decaffeinato € 3,50
Caffè decaffeinato macchiato € 4,00
Caffè americano € 4,00
Caffè
americano con ghiaccio € 4,50
Caffè
americano decaffeinato € 5,00
Caffè
americano decaffeinato con ghiaccio € 5,00
Caffè con panna € 4,50
Caffè d’orzo \ Ginseng € 4,00
Caffèlatte
€ 4,50
Cappuccino € 4,00
Cappuccino di soya € 4,50
Cappuccino d’orzo (anche con soya) € 5,00
Cappuccino decaffeinato (anche con soya) € 5,00
Cappuccino al ginseng (anche con soya) € 5,00
Cappuccino
con ghiaccio € 4,50
Marocchino € 4,50
Marocchino decaffeinato € 5,00
Latte macchiato € 4,50
Latte
macchiato con ghiaccio €
5,00
Caffè shakerato € 6,00
Ponce alla livornese € 4,00
Caffè corretto € 5,00
ACQUA MINERALE
Acqua minerale di
Toscana San Felice
cl.
37,5
naturale o gasata
€
2,50
Acqua minerale di Toscana San Felice
cl.
75
naturale
o gasata
€
3,50
BIBITE
GASSATE
PAPINI QUEEN
100%
TOSCANO cl. 33
€
5,00
Cola, Aranciata, Chinotto, Bitter,
Cedrata, Gassosa, Limonata, Pompelmo, Spuma Bionda, Panterino,
Tonica, Ginger beer
OSPITI NON TOSCANI
€
5,00
Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Crodino, EstaThè limone e pesca
SUCCHI
DI
FRUTTA
100%
TOSCANO (naturali, da frutta fresca)
€
6,00
Fragola, Mirtillo, Pesca, Albicocca,
Pera, Mela
OSPITI NON TOSCANI
€
5,00
Albicocca, Pesca, Pera, Ace, Ananas,
Mela Verde, Pompelmo
SPREMUTE
Spremuta d’arance € 7,00
Limonata € 7,00
ESTRATTI
(serviti
fino alle ore
18:00)
€
8,00
(4 ingredienti a scelta)
arancia, ginger, kiwi, limone, mela, pera, pompelmo, carota,
cetriolo, finocchio, sedano
TE E
TISANE
"La via del Tè"
€
5,00
EARL GREY IMPERIALE
pregiato tè nero indiano profumato al bergamotto
ENGLISH BREAKFAST
tradizionale miscela di tè nero, forte e corposa
SPECIALE GUNPOWDER
tè verde cinese a foglia intera, il più bevuto al mondo
TÈ BIANCO PAI MU TAN
tè bianco cinese "peonia bianca"
SWEET RELAX (RILASSANTE)
delicata miscela di erbe conosciuta per le proprietà rilassanti
PURITY (DETOSSINANTE)
miscela di erbe dalle proprietà depurative, arricchita dall’aroma
naturale di limone
ENERGY (REVITALIZZANTE)
miscela al gusto intenso e fruttato di pesca e ginger.
Tra gli ingredienti, rooibos, guaranà e ginger
CAMOMILLA
miscela di capolini interi di camomilla matricaria, fin
dall’antichità apprezzata per le proprietà lenitive ed addolcenti
DA GUSTARE CON...
Biscotteria
di frolla assortita (4 pz) €
3,50
Biscotteria di frolla assortita (6 pz) €
5,00
Biscotteria di frolla assortita (8 pz) €
6,50
BIRRE ARTIGIANALI
LA MI' BIRRA
LA
MI' FIRENZE 0,33L
Lager 4,8% (digeribile, beverina)
€
6,00
LA MI' ESSENZA 0,33L
Gluten Free
Lager non filtrata 4,8% (leggera, saporita)
€
7,00
LA MI' NORA 0,50L
Weiss 5,0% (fresca, fruttata)
€ 9,00
LA
MI' ROSSA 0,33L
Red Ale non filtrata 6,1% (decisa)
€ 7,00
BIRRIFICIO 26Nero
DANTE 0,33 L
Srong bitter 5,1% (floreale, equilibrata)
€
7,00
GALILEO 0,33 L
Session IPA 4,6% (saporita, floreale)
€
7,00
GIOTTO 0,33 L
Blanche 4,7% (aromatica, intensa)
€
7,00
| SPUNTINO DOLCE & SALATO |
Brioches e pezzi dolci € 3,00
Biscotteria
di frolla assortita (4 pz)
€ 3,50
Biscotteria di frolla assortita (6 pz) € 5,00
Biscotteria di frolla assortita (8 pz) € 6,50
Crostatine € 3,00
Torroncino
€ 3,00
Torte
al taglio €
8,00
Tagliata di frutta fresca al naturale € 8,00
IL GELATO
COPPA GELATO
(max. 3 gusti a scelta)
€
8,00:
crema, cioccolato, pistacchio, fior di latte
COPPA SORBETTO
(limone o fragola)
€
8,00
Aggiunta di fragole o frutti di
bosco €
3,00
Salati
€
5,50
Salati
mignon
€ 3,50
Tramezzini € 7,00
Toast
ToscaNino prosciutto e formaggio €
8,00
SANDWICH
E PANINI
AVOCADO TOAST
pane
5
cereali, avocado, guacamole, formaggio fresco Primo Amore, pomodoro
€
13,00
3 - 4
CLUB SANDWICH
con patatine fritte*
pane
bianco,
maionese, pollo, lattuga,
pomodoro, uovo sodo, pancetta,
formaggio
€
20,00
3 - 4 - 5 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14
CHIANTI TOAST
pane brutto, pecorino, pomodori, paté di carciofi,
lardo al rosmarino, cipolla
caramellata
€
13,00
3 - 4 - 7
VICINI DELLA
MAREMMA
Sbirulino®
farcito con prosciutto crudo, carciofi e brie
€
9,00
7 - 1 - 12
TOSCA BURGER
con patatine fritte*
220gr. di manzo, melanzane, avocado,
salsa alla spirulina**
€
20,00
4 - 5 - 9 - 13
NINO BURGER
con patatine fritte*
220gr. di manzo, pecorino, cipolle caramellate,
maionese, pomodoro e rigatino
€ 20,00
3 - 4 - 5 - 7 - 8 - 9 - 11 - 12 - 13 - 14
| DALLA
CUCINA |
I TAGLIERI
Serviti in abbinamento allo
Sbirulino®.
Impasto a lenta lievitazione naturale, cotto in forno.
Farina toscana 100%, olio extra vergine d’oliva, acqua e sale
LEONARDO
Piccolo
€
11,00
/ Grande €
21,00
prosciutto crudo, crema di formaggio fresco al tartufo
3 - 4 - 5 -
10
VASARI
Piccolo
10,00
€
/ Grande €
19,00
prosciutto crudo, salame, pecorino stagionato, formaggio fresco
Primo Amore, miele
3 - 4 - 5 - 10
MICHELANGELO
Piccolo
€
11,00
/
Grande 21,00
prosciutto crudo, salame, finocchiona, soprassata e carciofi
sott’olio
4 - 5 - 10
DONATELLO
Piccolo € 11,00 / Grande € 21,00
capocollo, salame di cinghiale, pecorino, brie,
mostarda di pere e mandorle
3 - 4 - 5 - 7
- 10
DA
VERRAZZANO
Piccolo € 12,00 / Grande € 23,00
salmone
e spada affumicati con salsa e granelli di pistacchio, giardiniera
4 - 14 - 1 -
8 - 5 - 12
GIOTTO veg
Piccolo € 10,00 / Grande € 19,00
formaggio
erborinato, fresco Primo Amore,
vaccino Bio, brie di pecora crosta fiorita,
pecorino, giardiniera e mostarda del
Chianti
3 - 4 - 5 - 10
BRUNELLESCHI
€
8,50
pandolce
con paté di fegatini, crostino ai carciofi e pecorino, bruschetta
con pomodorini all'origano, melanzane a funghetto, polenta e funghi*
1 - 3 - 4 - 5
- 9 - 10
Carciofi di Donoratico sott’olio (3 pezzi)
€ 6,00
10
ANTIPASTI
SFORMATO di asparagi* veg
€
13,00
Sformatino
di asparagi con crema di pecorino e pomodorini confit
3
- 4 - 5 - 9 - 11
"PANZANELLA" di
gamberi* € 16,00
Pane croccante, gamberi in olio cottura, avocado,
cipolle caramellate con gelatina di
pomodori e basilico
1 - 2 - 4 - 5 - 6 - 10
INSALATA
DI CECI E BACCALA' *
€ 15,00
con pomodorini datterini e olive di Leccino
1 - 2 - 3 - 4 - 7 - 10 - 14
CARPACCIO DI MANZO
€ 16,00
con salsa Caesar e scaglie di grana
1 - 3 - 5 - 9 - 10 - 13
TARTARA DI MANZO € 17,00
con burratina, capperi, limone candito e
crema al basilico
3 - 11 - 13
ZUPPE
DI TOSCA
PAPPA AL POMODORO veg
€
12,00
4
CREMA DI PISELLI
con stracciatella, panetti croccanti e gamberi*
€
15,00
1 - 4 - 6 -
10
DEGUSTAZIONE di 2 zuppe a scelta
€ 16,00
PRIMI
ESPRESSI
BOTTONI DI "RICCIOLA" *
con burro all'aglio nero, bottarga di muggine
ed erba cipollina
€ 17,00
1 - 2 - 3 - 4
- 6 - 9 - 10
PACCHERI
ALLA POLPA DI GRANCHIO*
la sua riduzione con zucchine e
fiori di zucca
€ 17,00
1 - 2 - 3 - 4
- 6 - 7 - 9 - 14
TORTELLI
DI PATATE MUGELLANI*
al sugo sfilacciato di coda di manzo
e porcini*
€ 15,00
3 - 4 - 5 - 8 - 9 - 11 - 14
I
nostri classici
TONNARELLI
ALLA CHITARRA veg
con pommarola, burrata toscana e basilico
€
13,00
3 - 4 - 5 - 10 - 11 - 12 - 14
PICI
INCACIATI
con chips di rigatino
veg € 15,00
3 - 4 - 5 - 8
- 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14
GNUDI DI RICOTTA E SPINACI veg
su crema di pomodori gialli e scaglie di grana
€
16,00
3 - 4 - 5 - 9
- 10 - 11
LASAGNETTA
con ragù alla Chiantigiana
€
15,00
3 - 4 - 5 - 10 - 11 - 12 - 14
SPAGHETTI
"PORTOFERRAIO"*
con pomodorini, calamari, seppie, gamberi,
cozze
e vongole,
€
18,00
4 - 14
- 7 - 1 - 2
SECONDI
TORTINO
DI MELANZANE VIOLA veg
con pomodoro, mozzarella 100% toscana,
grana e basilico
€
16,00
3
CONIGLIO
IN "PORCHETTA"
con salsiccia ai pistacchi e patate al forno
€
25,00
3 - 5 - 9 - 14
COSTOLETTE
D'AGNELLO "SCOTTADITO"
con composta di scalogno e more
€
28,00
3 - 7 - 14
POLPO
PIASTRATO*
su disco di piselli, ginger
caramellato e primo sale
€ 25,00
1 - 2 - 5 - 7 - 9 - 11
FILETTO DI ROMBO al forno
acqua di pomodorini, carciofi*
piastrati e riso venere
€ 26,00
1 - 2 - 3 - 6 - 10
Dalla
tradizione
POLPETTINE
DI VITELLA
in salsa pomodoro
alla livornese
€
18,00
3 - 4 - 9 - 10 - 14
"ROSBIFFE"
in salsa tonnata e capperi fritti
€
18,00
5 - 10 - 14
SOVRACCOSCIA
DI POLLO
alle
erbette
con patate arrosto
€
20,00
4 - 5 - 12 - 13
TAGLIATA DI MANZO
con chips di prosciutto "Falorni" e salvia fritta
€
26,00
4 - 5 - 12 - 13
FILETTO
DI MANZO
con
olio
e rosmarino
€
28,00
4 - 5 - 12 - 13
FILETTO DI MANZO
con porcini* e tartufo
€
34,00
3 - 4 - 10 - 14
TOSCA BURGER
con patate fritte*
220gr di manzo, melanzane,
avocado e salsa alla spirulina**
€
20,00
4 - 5 - 9 - 13
NINO BURGER
con patate fritte*
220gr di manzo, pecorino, cipolle caramellate,
maionese, pomodoro e rigatino
€
20,00
3 - 4 - 5 - 7 - 8 - 9 - 11 - 12 - 13 - 14
CONTORNI
PATATE ARROSTO
€ 7,00
10
SPINACI*
saltati al burro
€ 7,00
5 - 10
FAGIOLI
CANNELLINI all'olio evo €
7,00
4 - 5 - 12 -
13
VERDURE ALLA GRIGLIA €
8,00
4 - 5 - 12 -
13
INSALATA
VERDE o MISTA €
7,00
PATATINE FRITTE*
€
7,00
5 - 7 - 10 -11 - 12 - 13
VERDURE
FRITTE* €
8,00
3 - 4 - 7 - 9
INSALATE
PIAZZA DELLA SIGNORIA veg
spinacini, pesche, pecorino, mandorle e salsa al sesamo
€
13,00
3 - 5 - 12
PIAZZA SANTA CROCE
(con salsa Caesar)
insalata romana, pollo grigliato, rigatino, parmigiano e panetti
croccanti
€ 15,00
1- 3 - 4 - 5 - 8 - 9 - 10 - 11 - 13
PIAZZA DELLA REPUBBLICA
misticanze, bresaola, formaggio Primo Amore,
carote e semi di girasole
€
15,00
3 - 4 - 5 -
10 - 11 - 12 - 13 - 14
PIAZZA BECCARIA
quinoa, polpo*, finocchi, pomodorini, aceto di riso
e
fiori eduli
€
16,00
1 - 2 - 6 - 7 - 13
PANINI
& TOAST
SERVITI
FINO
ALLE 19
AVOCADO TOAST
pane 5 cereali, avocado, guacamole, formaggio Primo Amore,
pomodorini
€
13,00
3 - 4
CLUB SANDWICH
con patatine fritte*
pane bianco, maionese, pollo, lattuga, pomodoro, uovo sodo, rigatino
e formaggio
€
20,00
3 - 4 - 5 - 7
- 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14
CHIANTI TOAST
pane brutto, pecorino, pomodori, paté di carciofi,
lardo al rosmarino e cipolla
caramellata
€
13,00
3 - 4 - 7
VICINI DELLA MAREMMA
Sbirulino farcito con prosciutto crudo, carciofi e brie
€
10,00
3 - 4 - 7
Coperto €
3,00
** Microalga di acqua dolce dal colore verde-blu: energizzante,
altamente proteica, ricca di minerali e vitamine, antiossidante e
disintossicante, considerata il “cibo degli Dei”. È il Superfood per
eccellenza: l’alimento con il profilo nutrizionale più completo del
nostro pianeta. La nostra spirulina è toscana, 100% BIO, OGM-free.
Servizio in terrazza +10%
Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni che provocano
allergie o intolleranze, è possibile consultare l’apposita
documentazione che, su richiesta, verrà fornita dal personale di
servizio. Alcuni prodotti freschi possono essere sottoposti ad
abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la
sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE
852/04 e Reg. CE 853/04.
*Gli alimenti indicati con asterisco possono essere surgelati.
| DESSERT |
GIOTTO DI GELATO
alla crema fiorentina con Cialde di
Montecatini
Piccolo € 8,00 / Grande €
14,00
3 - 4 - 5 - 7
- 9
TIRAMISÙ DI TOSCANINO
€
8,00
3 - 4 - 5 - 7 - 11 - 12 - 13
TORTA DI MELE
servita calda con gelato alla crema
BUONTALENTI
€
8,00
3
- 4 - 5 - 8 - 9 - 11 - 13
ZUCCOTTO FIORENTINO
€
8,00
3 - 4 - 5 - 7 - 9 -10
TORTA
DI TOSCA
torta alla fragola e panna con nugat di riso soffiato
€ 8,00
3 - 4 - 5 - 7
TORTA AL COCCO, MANGO E PASSION
FRUIT
€
8,00
3 - 5 - 9 - 11
CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO*
€ 8,00
3 - 5 - 9 - 11
TORTA AL PISTACCHIO e vaniglia
€ 8,00
3 - 5 - 9 - 11
SEMIFREDDO alle nocciole
con croccante alle nocciole e riso soffiato
€ 8,00
3 - 5 - 9 - 11
CANTUCCI DI PRATO ALLA MANDORLA
con
Vin Santo DOCG
€
9,00
3 - 4 - 5 - 7 - 8 - 9 - 11 - 13
TAGLIATA DI FRUTTA FRESCA
al
naturale
€
8,00
IL
GELATO
COPPA GELATO
(max. 3 gusti a scelta)
crema, cioccolato, pistacchio, fior di latte
€
8,00
3 - 4 - 5 - 7 - 9 - 11
COPPA SORBETTO
limone o fragola
€
8,00
3 - 4 - 5 - 9 - 10 - 11
Aggiunta di fragole o frutti di bosco €
3,00
CON
UN CALICE DI...
ALEATICO
PASSITO
€
7,00
VIN SANTO del Chianti Classico DOCG
€
6,00
POURRITURE NOBLE - Petreto
€
7,00
MOSCATO - Buonamico Particolare
€
6,00
| MIXOLOGY
COCKTAILS |
Finissimi liquori toscani, estratti di fiori, infusi di erbe, essenze di frutta e spezie. Ecco mixology, la scienza alchemicache ha trasformato il mondo dei cocktail in una ricerca continua di combinazioni originali e squisite,per un bere ragionato e attento
TOSCANINO
Pompelmo rosa e confettura di albicocca, vino rosso, homemade ai
fiori di sambuco,
tè nero affumicato, liquore alla mela,top di chinotto.
€ 11
NEGRONI FIORENTINO
Gin, vermouth rosso di Prato, bitter Rosso Amaro.
€ 12
TUSCAN SPRITZ
Aperit, bollicine, soda aromatizzata al cetriolo.
€ 11
MULE IL MAGNIFICO
Vodka, succo di lime fresco, gocce di amaro di Toscana, liquore di
ergamotto e zenzero, ginger beer.
€ 11
VILLA BARDINI
Gin, liquore di Iris, butterfly pea tea, spremuta di pompelmo
€ 12
BLOODY CATERINA
Vodka, succo di pomodoro biologico, pepe nero,succo di limone, sale,
tabasco, Worcestershire sauce.
€ 10
ROSSO DI SERA
Gin, estratto di ananas, frutti di bosco, lime, basilico e lamponi
€ 11
CAFFETTIERA
Quinta Era, caffè e panna
€ 12
SANTA MARIA NOVELLA
Bitter Rosso Amaro, vermouth rosso, orange bitter.
€ 11
BELLIN BOBOLI
Polpa di pesca bianca e bollicine
€ 10
STRAWBERRY FIELDS
Polpa di fragole e bollicine
€ 10
TOSKA LEMON / TOSCA TONIC
Vodka, bitter lemon
Vodka, acqua tonica, limone
€ 11
NINO LEMON / NINO TONIC
Gin, bitter lemon
Gin, acqua tonica, limone
€ 11
CIAO BELLA
Cocktail analcolico
€ 8
NOSTRI
GRADITI OSPITI
cocktail classici,
realizzati anche con alcolici non toscani
SHORAIEN (Giardino Giapponese)
Sake, bergamotto e ginger, english breakfast tea
€ 13
HUGO
SPRITZ
€ 11
AMERICANO
MARTINI
MANHATTAN
COSMOPOLITAN
DAIQUIRI
MOJITO
€ 12
VIRGIN MOJITO
€ 8
PERSONALIZZA IL TUO COCKTAIL
PREMIUM BRAND
GIN
Floressence / GnArte / Ginocchio / Morelli Botanico
Morelli Zafferano / Peter in Florence / Savini Tartufi
Senensis / Sole / Visionair / Florentia Gin
VODKA
Cavalli / Cavalli Orange / Cavalli Rosmary
Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni che provocano allergie o intolleranze, è possibile consultare l’apposita documentazione che, su richiesta, verrà fornita dal personale di servizio.
Servizio in terrazza + 10%
| DISTILLATI |
Alkermes OFFICINE S.M.N.
€ 8,00
Liquore alla liquirizia OFFICINE
S.M.N.
€ 8,00
Liquore di liquirizia NUNQUAM
€ 6,00
Elisir di China OFFICINE S.M.N.
€ 8,00
Limoncello MORELLI
€ 5,00
Vermouth bianco NUNQUAM
€ 5,00
Vermouth rosso NUNQUAM
€ 5,00
Grappa Nobile MORELLI
€ 5,00
Grappa Morellino Riserva MORELLI
€ 4,00
Grappa Chianti SANTONI
€ 4,00
Grappa 50+50 invecc. SANTONI
€ 6,00
Grappa Brunello Riserva MORELLI
€ 8,00
Grappa Brunello FOLONARI
€ 8,00
Grappa Cabreo FOLONARI
€ 8,00
Grappa Chianti Riserva MORELLI
€ 6,00
Amaro Erbe Lola MORELLI
€ 4,00
Amaro Etrusco MORELLI
€ 4,00
Amaro di Chianciano SANTONI
€ 4,00
Amaro di Toscana SANTONI
€ 4,00
Amaretto Vintage MORELLI
€ 5,00
Amaretto di Toscana SANTONI
€ 4,00
Rabarbaro SANTONI
€ 5,00
Sambuca SANTONI
€ 5,00
Sambuca al caffè MORELLI
€ 5,00
Liquore di caffè NUNQUAM
€ 4,00
Ponce livornese MORELLI
€ 4,00
Italian Espresso Caffè SANTONI
€ 4,00
Gin MORELLI
€ 6,00
Gin NUNQUAM
€ 5,00
Gin SANTONI
€ 4,00
Gin PETER IN FLORENCE
€ 6,00
Gin GINARTE
€ 5,00
Ginepraio LEVANTE SPIRITS
€ 6,00
Vodka Coliseum SANTONI
€ 4,00
Vodka ROBERTO CAVALLI
€ 5,00
Vodka orange ROBERTO CAVALLI
€ 6,00
Vodka rosemary ROBERTO CAVALLI
€ 6,00
Brandy 20 anni MORELLI
€ 6,00
Brandy POGGIO TORSELLI
€ 6,00
OSPITI NON TOSCANI
Whisky 7Y LEGAVULIN
€ 12,00
Whisky OBAN
€ 12,00
Whisky JACK DANIEL’S
€ 8,00
Rhum MYERS
€ 8,00
Rhum 7Y MATUSALEM
€ 12,00
Cognac HENNESSY
€ 10,00