ToscaNino prevede l’internazionalizzazione di prodotti tipici toscani, coinvolgendo circa 120 produttori del territorio toscano per un totale di 350 referenze circa, con il coinvolgimento di consorzi di tutela e associazioni che operano per la valorizzazione dei prodotti selezionati, attraverso l’apertura di 8 punti vendita in Europa tra il 2017 e il 2018 ed una programmazione in via di sviluppo per aperture in Giappone, Cina, Stati Uniti e Russia.
All’interno dei punti vendita, oltre allo shop dedicato interamente alla commercializzazione dei prodotti toscani, sarà presente una parte dedicata alla somministrazione e all’asporto per il consumo e la degustazione di pietanze, prodotti gastronomici e bevande della tradizione toscana compresi pane e focacce, sfornati costantemente attraverso il laboratorio di panificazione presente e a vista in ogni negozio.
I produttori selezionati da ToscaNino rappresentano in assoluto l’eccellenza della produzione toscana, non solo enogastronomica ma anche delle produzioni artigianali legate al mondo del cibo quali il cuoio, le ceramiche di Montespertoli, i coltelli di Scarperia, la terracotta dell’Impruneta, il vetro di Empoli, ecc…
Il tutto con una particolare attenzione dedicata alla filiera corta ed alla lavorazione artigianale, testimoniata e valorizzata attraverso la realizzazione e la diffusione nei punti vendita di video che certificano il processo produttivo completo dalle origini delle materie prime, al prodotto finito. I video saranno visibili nei negozi, su monitor sistemati all’interno di vecchie finestre aperte con “vista panoramica sulla Toscana”.
ToscaNino prevede anche il coinvolgimento, nonché la promozione, dei ristoratori rappresentativi del territorio toscano attraverso la firma di “ricette tipiche” che saranno divulgate in formato di KIT con tutti i prodotti necessari ed un video-racconto per l’esecuzione della ricetta realizzato dagli chef all’interno dei propri ristoranti.
ToscaNino, oltre all’internazionalizzazione dei prodotti toscani, intende rappresentare e promuovere nel mondo il territorio toscano e le sue bellezze artistiche, culturali ed enogastronomiche, tramite un sistema di incoming dedicato ai clienti fidelizzati ToscaNino.
Un vero e proprio portale attraverso il quale i clienti ToscaNino potranno usufruire di promozioni e facilitazioni per strutture ricettive, ristoranti, musei, concerti, spettacoli teatrali e visite guidate alle aziende produttrici che fanno parte del progetto.
Tutta la gestione e la logistica del progetto avrà base a Firenze, anche per quel che riguarda l’ E-commerce ToscaNino, altro portale importante per la commercializzazione e la valorizzazione dei prodotti e del territorio toscani.

Via di Capalle 34 (ingresso Via del Lavoro 1)
50041 Calenzano - FIRENZE
Tel./Fax 0039 055 290271 - info@toscanino.com
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